병아리콩을 어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있을까? 고민이 되었는데요.병아리콩 튀김도 만들어먹고 그냥 쪄서 밥에 넣어먹기도 했고 후무스를 만들어보기도 했는데,병아리콩으로 콩전도 만들 수 있더라고요?안 그래도 설명절을 맞이하여 녹두전을 한번 해보고 싶었는데마침 병아리콩이 많아서 병아리콩전을 만들어보았어요!병아리콩 3컵정도를 반나절 정도 불려놓았어요.양이 꽤 많더라고요ㅎㅎ물을 넣고 병아리콩을 잘 갈아준 뒤삶은 숙주와 고사리를 적당량 썰어 넣어주고파도 송송 썰어 넣고 부침가루와 소금, 국간장을넣어주었어요.참 신김치도 잘 씻어서 송송 썰어서 넣어주고요.동글 납작하고 예쁘게 모양을 잡아서잘 달궈진 팬에 올려주었습니다.노릇노릇해지니 먹음직스러워보이더라고요^^고소한 냄새도 나고요!간장에 살짝 찍어서 먹어보니 너무나 고소..
